Kue Tradisional
Jawa Barat

Mobirise Website Builder

Katimus

      Katimus adalah kue tradisional khas Sunda dari daerah Jawa Barat, terutama dikenal di sekitar Bandung. Kue ini berbentuk bulat atau lonjong sederhana, terbuat dari singkong dan dimasak dengan cara dikukus. Katimus memiliki tekstur yang lembut, sedikit padat, dan agak berserat (dari singkong).

Sejarah Katimus
      Katimus berasal dari budaya masyarakat Sunda di Jawa Barat dan sudah dikenal sejak lama sebagai kue rumahan tradisional. Nama “katimus” diyakini berasal dari bahasa Sunda yang berkaitan dengan proses mencampur bahan sederhana. Katimus dibuat menggunakan bahan lokal seperti singkong, yang mudah didapat di pedesaan dan menjadi salah satu alternatif makanan pokok selain nasi pada masa lalu.

Mobirise Website Builder

Awug

Awug adalah kue tradisional khas Sunda yang berasal dari wilayah Jawa Barat, terutama sekitar Bandung. Kue ini terkenal dengan tekstur berbutir lembut dari tepung beras serta rasa manis gurih dari gula merah dan kelapa. Awug biasanya berbentuk kerucut atau silinder, berwarna putih atau berwarna (pandan, merah muda) dengan lapisan gula merah di dalamnya. Awug dimasak dengan cara dikukus, mencerminkan cara memasak tradisional masyarakat Sunda.

Sejarah Awug
Nama “awug” diyakini merujuk pada teksturnya yang berbutir (tidak halus). Pada awalnya awug dibuat menggunakan cetakan bambu sederhana. Awug merupakan bagian dari kuliner tradisional masyarakat Sunda yang sudah ada sejak lama. Awug sering dibuat sebagai camilan keluarga atau untuk acara adat.

spread this sweetness information to others!

Instagram

Twitch

Twitch

Twitter

TikTok

Facebook

‌

Free AI Website Creator